たんぽぽ

久々のウチナーカツ丼。

今は出汁で煮て卵でとじるノーマルカツ丼が好きなのだが、時々食べたくなる野菜のせウチナーカツ丼。

ウチナーカツ丼といえば、かつて沖国大前にあった飲食店「たんぽぽ」を思い出す。

もう30年近く前になるが、当時の音楽サークルのミーティングが毎週金曜12時〜有り、それが終わると何人か連れ立って「たんぽぽ」で昼飯タイム。大体私はカツ丼かカツカレーだった。

今は別の店になっていて、もう「たんぽぽ」はないが、ウチナーカツ丼で思い出した青春の記憶。