久々のウチナーカツ丼。 今は出汁で煮て卵でとじるノーマルカツ丼が好きなのだが、時々食べたくなる野菜のせウチナーカツ丼。 ウチナーカツ丼といえば、かつて沖国大前にあった飲食店「たんぽぽ」を思い出す。 もう30年近く前になるが、当時の音楽サークルの…
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