日々セッション

音楽について考える事、研究、スケジュール等 - 佐久本丈一

もう終わったと思われていた沖縄鍋日和の再来!私はつくね作りが好きなのです‼︎

鶏ももを包丁で細かく切って叩きます‼︎!

相当粗挽きなミンチになりますが、その方がふわっとした仕上がりになり美味いのです‼︎‼︎

そして豆腐はゆし豆腐‼︎‼︎!

仕上げは塩ちゃんこ‼︎‼︎‼︎

 

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